臨近立夏，被蘇州人稱為立夏“三鮮”的蠶豆、莧菜、蒜苗，這兩天成了市民餐桌上的時(shí)令菜，銷售明顯增長(zhǎng)。
    據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，最近蠶豆的日銷量多在200噸以上，少時(shí)也有120噸，進(jìn)入銷售高峰。福建產(chǎn)地的蠶豆基本接近尾聲，目前以浙江貨源為主，填補(bǔ)了本地蠶豆五月上旬上市前的空檔期期。蠶豆的價(jià)格隨量增加而下跌，批發(fā)價(jià)每公斤只有1.70元，比五一節(jié)前價(jià)格下跌了19%，與去年同期蠶豆價(jià)格同比，上漲21%，隨著立夏臨近，近兩天莧菜、蒜苗也成了采購(gòu)的時(shí)鮮貨，價(jià)格相應(yīng)走高，批發(fā)價(jià)每公斤分別上漲至2.8元和2.1元，與五一節(jié)前價(jià)格環(huán)比，漲幅分別是12%和5%。
    近幾日蘇州地產(chǎn)絲瓜上市了，目前批發(fā)價(jià)5.5元/公斤，地產(chǎn)絲瓜較客菜絲瓜個(gè)頭短，但由于新鮮，且吃口更加綿軟細(xì)膩，所以價(jià)格較客菜高49%左右，但銷路卻更好。
    近幾日雞蛋價(jià)格7.8元/公斤，比上周同期27日的8.0元/公斤，下降3%。今日豬肉批發(fā)價(jià)每公斤14.6元，比上周價(jià)格小幅下跌1%。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷